Der klassische Grill mit Rost ist seit Jahrhunderten Standard – doch warum setzen immer mehr Grillfans auf Griddle-Grills? Die Antwort liegt in einer faszinierenden Entwicklungsgeschichte, die vom professionellen Gastronomieeinsatz bis hin zu einer weltweiten Grillbewegung reicht.
Während Holzkohle- und Gasgrills nach wie vor in vielen Haushalten zu finden sind, erkennen immer mehr BBQ-Enthusiasten die Vorteile einer glatten Grillplatte, die gleichmäßige Hitze, vielseitige Einsatzmöglichkeiten und eine einfache Reinigung bietet.
Doch wie kam es dazu, dass der Griddle-Grill den klassischen Rost mehr und mehr ablöst? Ein Blick in die Vergangenheit zeigt, dass diese Entwicklung alles andere als zufällig war.
Die Ursprünge: Von der Straße in die Gärten
Die Geschichte des Griddle-Grills beginnt nicht auf der Terrasse eines Eigenheims, sondern in den USA – genauer gesagt in Diners, Restaurants und Food Trucks. Hier wurde bereits seit Jahrzehnten auf einer massiven, flachen Stahlplatte gekocht, um schnell und effizient Speisen wie Burger, Würstchen, Fisch oder Gemüse zuzubereiten.
Warum wurde diese Technik so populär?
✔ Maximale Kontrolle über die Hitze – Die gesamte Grillplatte heizt sich gleichmäßig auf, sodass jedes Gericht perfekt gegart wird.
✔ Keine offenen Flammen – Dadurch verbrennen Lebensmittel nicht so schnell, und es gibt keine gefährlichen Fettbrände.
✔ Platz für große Mengen Essen – Ideal für Gastronomiebetriebe, die viele Gerichte gleichzeitig zubereiten müssen.
Trotz dieser offensichtlichen Vorteile blieb der Griddle-Grill lange Zeit auf den professionellen Einsatz beschränkt. Blackstone erkannte jedoch das riesige Potenzial dieser Grilltechnik für den privaten Bereich und machte es sich zur Aufgabe, diese Technologie zugänglich, erschwinglich und noch vielseitiger zu machen.
Warum sich der Griddle-Grill durchgesetzt hat
Die Einführung von Griddle-Grills für den Hausgebrauch war ein echter Gamechanger für Grillfans weltweit. Die Vorteile gegenüber klassischen Grills sprechen für sich:
🔥 Riesige Grillfläche – Während herkömmliche Grills oft nur begrenzten Platz für Grillgut bieten, erlaubt der Blackstone Griddle die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen – perfekt für Familienfeste, Partys oder Camping-Trips.
🔥 Keine offenen Flammen – Fett, das in die Flammen tropft und zu unkontrollierbaren Stichflammen führt? Beim Blackstone Griddle ausgeschlossen! Dadurch lassen sich Speisen schonender und sicherer zubereiten.
🔥 Vielseitigkeit – Während herkömmliche Grills vor allem für Steaks, Würstchen und Spieße geeignet sind, ermöglicht der Griddle das Braten von Gemüse, Fisch, Eiern, Pfannkuchen und sogar kompletten Frühstücksmenüs.
🔥 Einfache Reinigung – Während Rost-Grills oft mühsam geschrubbt werden müssen, reicht beim Griddle ein einfacher Spachtel, etwas Wasser und ein Tuch, um ihn in wenigen Sekunden zu reinigen.
Mit diesen klaren Vorteilen begann der Blackstone Griddle, die Herzen von BBQ-Fans auf der ganzen Welt zu erobern.
Blackstone als Game-Changer
Die Marke Blackstone war einer der ersten Hersteller, der die Griddle-Technologie für den Hausgebrauch optimierte. Das erste Modell, der Blackstone 36” Griddle, brachte die Vorteile des professionellen Gastronomiegrills in private Haushalte und wurde innerhalb kürzester Zeit zum Bestseller unter Grillfans.
Doch Blackstone hat sich nicht auf diesem Erfolg ausgeruht – stattdessen entwickelte das Unternehmen die Griddle-Technologie ständig weiter.
Blackstone-Innovationen, die den Grillmarkt revolutionierten:
🔹 Grillstationen mit 2 oder 4 Brennern – Perfekt für verschiedene Einsatzzwecke, egal ob für den Balkon oder eine große Outdoor-Küche.
🔹 Tischgrills für unterwegs – Perfekt für Camping, Picknicks oder kleine Terrassen.
🔹 Griddle-Grills mit Airfryer-Funktion – Die perfekte Kombination aus Griddle und Heißluftfritteuse für noch mehr Vielseitigkeit.
🔹 Innovatives Zubehör – Von Grillpressen für perfekte Smash Burger über Wender und Spachtel bis hin zu Abdeckhauben für optimalen Schutz.
Diese technischen Fortschritte und cleveren Innovationen machten den Blackstone Griddle schnell zum Must-have für BBQ-Fans weltweit.
Wie die Community den Griddle-Trend vorantreibt
Ein weiterer Grund für den Erfolg der Blackstone Griddle-Technologie ist die wachsende Community von Griddle-Fans, die ihre besten Tipps, Tricks und Rezepte in sozialen Medien teilen.
📱 Auf Plattformen wie Instagram, TikTok und YouTube gibt es Tausende von Videos, die zeigen, was mit einem Blackstone Griddle alles möglich ist – von epischen Burger-Kreationen bis hin zu ganzen Brunch-Menüs mit Eiern, Bacon und Pancakes.
Diese Begeisterung überträgt sich auf immer mehr Grill-Fans, die sich von der Vielseitigkeit und Einfachheit eines Griddle-Grills überzeugen lassen.
Warum der Griddle-Grill die Zukunft ist
Alles deutet darauf hin, dass der Griddle-Grill den klassischen Rost-Grill in Zukunft immer mehr ersetzen wird.
🏆 Bessere Hitzeverteilung – Schluss mit heißen und kalten Zonen!
🏆 Mehr Vielseitigkeit – Vom Frühstück bis zum Dessert, alles auf einer einzigen Grillfläche.
🏆 Einfache Reinigung – Keine eingebrannten Marinaden oder mühsames Schrubben mehr.
🏆 Mehr Kontrolle über das Grillgut – Keine offenen Flammen, keine angekohlten Steaks.
Ob für Grillpartys, Camping oder den täglichen Gebrauch – mit einem Blackstone Griddle wird das Outdoor-Kochen einfacher, sicherer und leckerer als je zuvor.
Kein Wunder also, dass die Zahl der Griddle-Fans weltweit rasant wächst – und es sieht ganz danach aus, als sei der klassische Rost-Grill bald Geschichte. 🔥😎
